Hladna predjela
Pladanj od crne svinje - 200 g
(šunka, buđola, špek, kulen)
Tatarski biftek - 100 g
(čips od mlinaca)
Sir domaći - 100 g
Topla predjela
Crni rižoto od sipe
Rižoto od kozica
Zelene tagliatelle sa kozicama
Šurlice sa biftekom i tartufima
Juhe
Goveđa juha
Krem juha od šumskih gljiva
Glavna jela
Pileći file - žar ili pohani
Pljeskavica (junetina) - 200 g
File od crne svinje
Janjeći kotleti - French racks
Janjeća koljenica
Pačja prsa, chutney od šljiva
Svinjska rebrica - 500 g
Pileća krilca - 500 g
Juneće rebro
(tartufi, umak, pomfri od batata)
Teletina a la peka
(pekarski krumpir)
Juneći obraz
(pire od celera, crumble od ružmarina, demi-glace, chutney od luka)
Steakovi
Juneći striploin steak- ramstek
Juneći tenderloin steak - biftek
Steak crna svinja
DRY AGED T Bone steak
DRY AGED Rib - eye steak
Burgeri
Classic burger
(black angus M brothers – 170g, brioche pecivo, iceberg salata, aurora umak, prilog krumpirići)
Cheeseburger
(black angus M brothers – 170g, brioche pecivo, iceberg salata, aurora umak, cheddar sir, prilog krumpirići)
Slatinski gaj burger
(black angus M brothers – 170g, brioche pecivo, rukola, aurora umak, cheddar sir, chutney od luka, ukiseljene stapke celera, prilog krumpirići)
Slatinski gaj double burger
(black angus M brothers – 340g, brioche pecivo, rukola, aurora umak, cheddar sir, chutney od luka, ukiseljene stapke celera, prilog krumpirići)
Fried chicken burger
(brioche pecivo, pileći file pohan u panko mrvicama, garlic umak, iceberg salata, sweet chilli umak, prilog krumpirići)
Fat Joe burger
(brioche pecivo, meso crna svinja 170g, garlic umak, gorgonzola, rukola, prženi luk, prilog krumpirići)
Pohanci
Zagrebački odrezak 25 cm - svinjski
Zagrebački odrezak 25 cm - pileći
Zagrebački odrezak 25 cm - teleći
Teleći popečci, umak od šumskih gljiva
Umaci
Umak od šumskih gljiva
Umak od zelenog papra
Umak od gorgonzole
Sweet chilli
Tartar umak
BBQ umak
Razne plate
Plata SLATINSKI GAJ - 2 osobe
(pljeskavice sa sirom, pileći file sa žara, pohani svinjski odrezak, punjeni teleći odrezak pohani, povrće na žaru, pomfri, domaći kroketi, šampinjoni sa žara)
Grill plata - 2 osobe
(pljeskavice sa sirom, pileći medaljoni, pileća krilca, svinjska rebra, pečenice, šampinjoni sa žara, pomfri)
Ribe i mekušci
Lignje pržene
Lignje sa žara
Smuđ file
Tuna steak
Dodaci
Chutney od šljiva
Chutney od luka
Grana Padano
Majoneza, mileram
Ajvar, Ketchup
Prilozi
Pomfri
Pomfri od batata
Restani krumpir
Pekarski krumpir
Riža
Domaći njoki
Domaći kroketi
Ploške mladog krumpira
Povrće sa žara
Šampinjoni sa žara
Blitva s krumpirom
Salate
Sezonska
Luk
Cherry rajčica, matovilac, rukola
Šopska
Slatko ljute papričice
Pečena paprika
Kruh
Košarica miješanog kruha
Domaća lepinja
Desert
Zapečeni zagorski štrukli
Sladoled (kuglica)
Čokoladni souffle
Dnevni kolač
Kuhinja je uvijek otvorena.